Vitamine B2 : besoins de référence et limite de sécurité (ANSES)

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Cette fiche reprend les valeurs publiées par l’ANSES pour la vitamine B2, telles qu’elles figurent sur sa page « Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux ». Les valeurs sont exprimées en mg/j. Ce sont des repères pour la population, pas une recommandation individuelle.

Les valeurs de l’ANSES par population

Faites défiler le tableau vers la droite pour voir toutes les colonnes.

Groupes de population	BNM	RNP	AS
Nourrissons de moins de 6 mois	–	–	0,3
Nourrissons de 6 mois et plus	–	–	0,4
Enfants de 1 à 3 ans	0,5	0,6	–
Enfants de 4 à 6 ans	0,6	0,7	–
Enfants de 7 à 10 ans	0,8	1,0	–
Adolescents de 11 à 14 ans	1,1	1,4	–
Adolescents de 15 à 17 ans	1,4	1,6	–
Hommes et femmes de 18 ans et plus	1,3	1,6	–
Femmes enceintes	1,5	1,9	–
Femmes allaitantes	1,7	2,0	–

Source : ANSES, Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux, page datée du 21/02/2025, lue le 22/10/2026. BNM : besoin nutritionnel moyen. RNP : référence nutritionnelle pour la population. AS : apport satisfaisant. Un tiret signale une case vide dans la page de l’ANSES. Valeurs reprises sans modification, unités conservées.

Les valeurs en un coup d’œil

Chez les nourrissons, les enfants et les adolescents, la valeur la plus basse est de 0,3 mg/j (AS, nourrissons de moins de 6 mois) et la plus haute de 1,6 mg/j (RNP, adolescents de 15 à 17 ans).

Pour les adultes et les situations particulières, l’ANSES donne les valeurs suivantes.

Hommes et femmes de 18 ans et plus : 1,6 mg/j (RNP).
Femmes enceintes : 1,9 mg/j (RNP).
Femmes allaitantes : 2,0 mg/j (RNP).

Dans ce tableau, l’ANSES utilise le BNM, l’AS et la RNP. Le tableau compte 10 lignes de population.

Ce que l’ANSES écrit de la vitamine B2

Extraits de la page, mot pour mot.

La vitamine B2 (ou riboflavine) est une vitamine hydrosoluble stable à la chaleur mais sensible à la lumière. La vitamine B2 intervient dans le métabolisme énergétique.

Les cas de déficiences sont rares et les symptômes sont aspécifiques.

Les principales sources alimentaires de vitamine B2 sont le foie, les produits laitiers (fromages, lait et yaourts) et les œufs.

Questions fréquentes

Quel est l’apport de référence de la vitamine B2 pour un adulte ?

Pour les adultes, l’ANSES donne : Hommes et femmes de 18 ans et plus : 1,6 mg/j (RNP).

Existe-t-il une limite supérieure de sécurité pour la vitamine B2 ?

Aucune valeur de limite supérieure de sécurité n’est publiée pour la vitamine B2 sur la page de l’ANSES, datée du 21/02/2025 et lue le 22/10/2026.

Que donne l’ANSES pour la grossesse et l’allaitement ?

Le tableau donne : Femmes enceintes : 1,9 mg/j (RNP) ; Femmes allaitantes : 2,0 mg/j (RNP).

Que veut dire BNM ou AS ou RNP dans ce tableau ?

BNM est le besoin moyen au sein de la population, estimé à partir de données individuelles d’apport. AS est l’apport moyen d’une population ou d’un sous-groupe pour lequel le statut nutritionnel est jugé satisfaisant. RNP est l’apport qui couvre en théorie le besoin de presque toute la population considérée (97,5 % dans la plupart des cas). Définitions reprises de la page de l’ANSES.

La limite supérieure de sécurité

L’ANSES la définit ainsi :

La LSS est définie comme l’apport journalier chronique maximal d’une vitamine ou d’un minéral considéré comme peu susceptible de présenter un risque d’effets indésirables sur la santé de toute la population.

La page de l’ANSES, datée du 21/02/2025 et lue le 22/10/2026, ne donne pas de limite supérieure de sécurité (LSS) pour ce nutriment : le tableau n’a pas de colonne LSS.

Ce que ces repères ne disent pas

Ces repères concernent les apports par l’alimentation et les compléments, pour la population. Ils ne disent rien d’une perfusion, qui relève d’une prescription (article R. 4311-6).